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行业新闻

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  • 什么是单宁酸--了解葡萄酒中的单宁

    品尝红葡萄酒时有没有感觉到舌头有种涩感，这便是单宁的滋味。单宁能够说是红葡萄酒的魂灵，在议论葡萄酒时，也经常说到单宁二字。那么单宁到底是什么东西？单宁酸是一种天然防腐剂，它同其他许多成分一道，使葡萄酒得享“长命’。这种成分来自葡萄的果皮，果
    发布时间：2020-09-12   点击次数：149

  • 是什么使葡萄酒能够陈贮5年以上?

    1863年.就在加州葡萄酒业勃兴之时，欧洲的葡萄园遭遇了大麻烦.虫害开始任袭欧洲的葡萄园。这是一种源自北美洲东海岸的蚜虫类虫劣，对葡萄园共有毁灭性的破坏力。当时有一批出‘1到欧洲用以试验的美洲葡萄藤。虫害就是山此传播的。这场灾害后患无穷.此
    发布时间：2020-09-12   点击次数：104

  • 原汁枇杷果酒制作方法有哪些

    方法1:去掉枇杷核，不去皮，用冷开水清洗。然后把你要酿的酒拿来，洒上一层白糖，然后放上一层枇杷，再放上一层白糖和一层枇杷。白糖和枇杷取决于制作多少。然后密封一个月，加入糯米酒调味，再放置两个月。你可以把酒倒进干净的瓶子里。当然，不要倒出有葡
    发布时间：2020-08-26   点击次数：104

  • 喝果酒，必须掌握一定的量并注意方法

    果酒，为浆果酿造的酒。在中国，果酒的历史等同于我们民族的历史，我们民族历史悠久，源远流长。这种大自然赐予的优雅的食物是用多彩的习俗酿造的。通常，我们喜爱的许多水果都可以酿造成果酒，如青梅酒、苹果酒、李子酒，杨梅酒，酸木瓜酒等。韩国，日本，美
    发布时间：2020-08-26   点击次数：86

  • 果酒知识：判断葡萄酒变质的三部曲

    因为不是所有的家庭都有储存葡萄酒的专业设备，所以葡萄酒经常会变质。然而，对许多人来说，因为他们平时较少接触葡萄酒，饮用变质的葡萄酒会引起不良反应。让我们从三个方面来判断葡萄酒是否变质了。&
    发布时间：2020-08-18   点击次数：117

  • 如何鉴别原果发酵酒和勾兑果酒？

    勾兑果酒说得明白一点儿，就是酒精，色素，香精，糖等混合在一起的糖水，对人体没有任何好处！而发酵型果酒则是包含了每种水果本身含有对人体有益的果糖，果胶，葡萄糖，维生素等等物质！1，看透明度：原果发酵酒没有勾兑果酒那么清澈透明，因为原果发酵酒有
    发布时间：2020-08-10   点击次数：187

  • 如果果酒发酵效果不好，可以适当添加活性酵母 　　

    　　葡萄酒是由糖和水果本身发酵成酒精的。它含有水果和酒精的味道。也叫果酒。因此，民间家庭经常制作一些果酒来饮用。比如梅子酒和白酒。由于这些水果的果皮含有一些野生酵母和一些蔗糖，一些发酵可以在没有额外酵母的情况下进行，但传统的酿造方法往往耗时
    发布时间：2020-07-30   点击次数：151

  • 梅子酒的甜味会掩盖酒体中的许多味道 　　

    　　盛开的玫瑰是观赏花卉中的瑰宝，是花蕾中的花蕾，是药苑的良药。玫瑰花蕾是一种中药，具有行气活血的功效，常用于胸痛、经前乳房疼痛、外伤瘀血疼痛、消化不良、月经不调等症状。　　经科学方法加工的玫瑰干花具有色泽鲜艳、味道芳香的特点，可制成玫瑰酒
    发布时间：2020-07-23   点击次数：236

  • 中国上下五千年的果酒的文化 　　

    　　酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴
    发布时间：2020-07-17   点击次数：84

  • 果酒的酿造时的发酵过程都有哪些讲究 　　

    　　果酒一般酒精度不高，优质果酒具有特有的芳香，风味醇和，有益于人的身体健康。那么果酒制作方法都有哪些？下面重庆果酒批发厂家就为大家介绍一些制作果酒的基本常识。　　以果品为原料的酒分为果酒和蒸馏酒二大类。果汁经酒精发酵可制成果酒。发酵的果酒
    发布时间：2020-07-11   点击次数：297
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