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  • 葡萄藤真的越老越好？

    老藤即上了年纪的葡萄藤，酒标上面一般标示“OldVine”／“VieillesVignes（法）”／“AlteReben（德）”。首先问自己一个问题，你的购买欲是否会因为“老藤”而提升？可能大部份人的答案都是肯定的。实不相瞒，我也会，我尤其
    发布时间：2020-11-20   点击次数：106

  • 夏日清新冰凉小果酒-桃子酒

    桃子酒指的是果酒厂家用桃子酿造的果酒，桃子酒浸泡时间长达1年，风味柔和甜美。冰饮，冰镇后再加冰块可充分引出梅子的花果香，酸甜清爽。温饮，在桃子酒中直接加入大约2成的热水，可充分引出桃子香与甜，尤其适合夏天。这个季节当然会推荐冰饮，尤其适合加
    发布时间：2020-11-05   点击次数：79

  • 果酒厂家的石榴酒制作方式

    无论什么果实，原则上都可以用来酿酒。果实干净，干燥，表面不能留下任何水，否则容易腐烂。之所以选择度数高的酒，是因为果实掉下来不易坏，酒本身就是好的防腐剂。随后添加老冰糖，你还可以添加青柠檬(削皮，撕下新鲜水果，肉是白色的，不然会很痛楚)，随
    发布时间：2020-10-29   点击次数：109

  • 鲜花酿进酒里，满足姑娘们的味蕾

    提到喝酒，很数女生都会尴尬而礼貌地微笑拒绝。理由有很多--影响身体健康、酒后失态很尴尬以及酒的口感不佳等等。目前市面上的传统酒主要分为白酒、啤酒和红酒三种。传统白酒以48度以上的高度烈酒为主，口感刺激不受年轻人欢迎。近年来为迎合年轻人市场，
    发布时间：2020-10-21   点击次数：132

  • 好喝的西瓜酒如何制作才能酿出

    家庭酿制西瓜酒的方法其实也是非常简单的，只要动动手就可以喝到风味独特的西瓜酒，今天就详细介绍怎么酿好喝的西瓜酒。酿制西瓜酒首先要选用充分成熟，而且含糖量比较高的新鲜西瓜。把西瓜选好以后，就可以用采用不同的方法来酿制西瓜酒了。注意，所有使用到
    发布时间：2020-10-15   点击次数：81

  • 椰子能酿酒吗？椰子酒应该如何制作？

    椰子是热带植物，椰子的利用价值很高，能够做饮料、点心，当然也能够酿酒。下面就给我们介绍一下椰子酒的制作方法。制作方法酿酒前，先用绳子系住椰子的花芽，使其朝下，几天后剖开，提取汁液。这是一种有嫩竹香味的新鲜液体，含糖15~18%。汁液的提取方
    发布时间：2020-10-15   点击次数：144

  • 水果酒制作的三种方法一看便懂

    一、传统发酵法将新鲜老练、无腐朽的水果打成浆或果汁加入糖和水果酒曲发酵，经10-15天发酵压榨、过滤、澄清、灭菌即得水果发酵酒。如酿制水果白酒也就白兰地则将发酵好的水果酒用小型烧酒设备蒸馏即可。一般的水果都能够用来酿酒酒如：葡萄、苹果、梨、
    发布时间：2020-10-09   点击次数：114

  • 哪些水果可以泡果酒

    1、葡萄、樱桃、李子、苹果、梅子、草莓、桃子、枇杷、杨梅、桑椹、荔枝、水蜜桃、油桃、稔子、芒果都可以酿酒。2、选择新鲜紫红色的葡萄，用盐水浸泡半个小时，用清水冲洗一次，佩戴手套将葡萄捏碎放置广口容器中，加入1/5的冰糖，装至8分满，密封保存
    发布时间：2020-10-01   点击次数：83

  • 9月桂花开泡酒正当时，教你自制桂花酒

    现在才是9月，桂花就已经开始吐露芬芳，离得很远都能闻到淡淡的桂花香。李清照的《鹧鸪天·桂花》有一句叫“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”，这个“只香留”说的很传神。今天就教大家在家自制桂花酒，让你留住桂花的香味，而且桂花酒营养又美味，好看又好
    发布时间：2020-09-25   点击次数：94

  • 用果酒做菜有什么讲究？

    果酒能做菜，这可能早就为大多数人熟知。但你知道不是什么果酒都适合用来做菜吗？同喝果酒一样，用果酒做菜也是有讲究的。果酒可以为菜肴带来更加丰富的味道，不论是煎、煮还是做调料，果酒已成为很多人的厨房新宠。也许你印象中用果酒做菜的方法是直接拿出自
    发布时间：2020-09-18   点击次数：165
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