一瓶佳酿的问世，必须各个阶段的密切配合。在它较终与顾客碰面后，它仍然必须仔细的关爱。那麼，在购买一款佳酿后，大家应当怎样关爱它呢?提醒大伙儿，就从防备果酒的五个“原凶”现在开始!

　　全世界沒有哪一种食品类或健康饮品和果酒一样，具备这般多的一成不变。要想酿造出一款绝代佳酿，大家必须精确地操纵果生长发育的時间、果采收的時间及果酒在全新的橡木桶中储放的時间等各层面的要素。当一款佳酿经历“重重的监督”与众多顾客碰面后，它仍然十分敏感，稍不留意，它的风采便会转眼即逝，前边的全部勤奋都将付之东流。那麼，购买一瓶佳酿后，大家应当留意哪几个方面呢?

　　1、光

　　与血族及喜鹊一样，果酒也讨厌光。紫外光会危害果酒的口味，更槽糕的是，它会让你的佳酿产生一股湿狗的味儿。但是有意思的是，实际上假如将果酒装在棕色的玻璃瓶里，这一难题基本上不容易产生;但果酒制造商却更为热衷灰黑色的酒瓶子——这主要是出自于网络营销层面的考虑到，由于棕色很有可能会让顾客想到到酒瓶子以及他落伍的药瓶子。

　　2、气体

　　与气体触碰，会让果酒产生化学作用。果酒的空气氧化，一般会产生一些不太好的危害，例如色调、香味和口味的更改。因而，在选购果酒时，你一定保证你购到的是一款密封详细的果酒。除此之外，一旦果酒开盖后，你不错在3到5天内喝了剩余的果酒。

　　3、温度

　　目前的各种各样果酒礼仪知识上都会讲到果酒的侍酒事项，而侍酒温度则是头等大事。大部分人都了解白果酒在食用前应放电冰箱冰饮，而果果酒则可在室内温度标准下侍酒。在果酒储放层面，果酒的理想化储放温度是12℃上下，这一温度较有益于果酒的阵年。小于这一温度，果酒的阵年速率也会缓减;但假如将你的果酒置放在达到24℃的场地里，它将迅速越来越没法食用。

　　为果酒造就适合的温度标准，说起来非常容易，但做起來并并不是件非常容易的事。假如你选购的佳酿是出自于项目投资目地，提议你选择专业的果酒储藏企业。技术专业的果酒储藏企业拥有果酒储藏需要的各种各样硬件设施和管控工作能力，而这全是一般个人酒窑所无可比拟的。

　　4、振动

　　就连较小的振动对果酒也会造成不好的危害。因而，尽量减少将果酒的贮藏场地安装 在汽车发动机、音箱或热闹的马道旁。这种地区传出的振动会让酒中的沉淀处在不稳定的情况，进而危害果酒的口味。除此之外，尽可能不必将果酒置放在电冰箱的顶端或不稳定的酒架子上。

　　5、時间

　　谈起時间和果酒，很多人的的共识是時间能让果酒发展趋势得更强。但是难题是，实际上99%的果酒在历经长期的阵年后，都不容易发展趋势得更优异。较高品质的白果酒也应在2-三年后食用。优异的果果酒则能够常年存放十年，以做到完善情况(在头2年，他们很可能无法通道)。自然，也是有许多不可抗力事件。在你决策将你的果酒在酒窑里长期储放以前，还记得先向有关权威专家寻找建议。