无花果酒配方：

　　1斤无花果，150克蜂蜜，2斤白酒。

　　制作方法：

　　1.选择成熟新鲜的无花果，选择成熟开裂的，洗净，切掉果蒂，轻微捣碎

　　2.放入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，搅拌后，密封浸泡约1个月，每3天摇动一次

　　3.打开后，过滤去渣，即可服用。

　　柚子酒

　　原料：柚子250克，糖200克，白酒1.8升。

　　制作方法：（1）选用新鲜柚子，仔细洗净，擦干。

　　(2)将皮肤切成四瓣，放入容器中，加糖，酒密封，放在寒暗处。

　　（3）两个月后，取出干物，挤出果汁，弃渣。

　　用法：这种酒香气浓郁，味道清爽。你可以喝原酒和水。你可以和任何酒一起做鸡尾酒，在碳酸饮料或烹饪中滴几滴会使味道翻倍。每天30-40毫升，分数喝一次。

　　注：柚皮是烹饪的辅料，柚肉酸，不宜生吃。但它的皮肤有尽特的香味，所以它被广泛使用。把它切成薄片，放在盘子里，你可以把平淡的汤变成一块美丽的汤。在柚子上市的高潮期，你可以全年享受它独特的香气。

　　草莓酒

　　原料：草莓1公斤，柚子1个，糖200克，白酒1.8升。

　　方法：（1）草莓果实不怕尺寸不均匀，只要选择新鲜，即将成熟。如果不成熟，颜色和味道都很差，而成熟的人会使葡萄酒浑浊。

　　(2)洗草莓时注意不要碰破皮，去其蒂，控制干水，逐粒擦干。

　　(3)加柚子是为了增加酸味，剥皮后切成圆片。

　　（4）将草莓放入容器中，加入糖酒，后加入柚子片，用于容器内盖，避免草药浮起，密封在黑暗中。

　　（5）大约两周后，草莓失去色素，取出，挤出汁液，加糖煮成风味好的草莓酱。成分和效果；草莓的酸味是苹果酸和柠檬酸，还含有葡萄糖、无机物、维生素，尤其是维生素C。虽然这种维生素C浸泡在葡萄酒中，但它仍然不会失去其活性，可以消除疲劳，增加食欲和美容。

　　用法：酒色红艳，可饮用原酒或水；甜味稍重，也可滴入碳酸饮料，特别适合与其他果酒混合鸡尾酒。每天20-30毫升，及时饮用。

　　注：草莓吃新鲜食物时，红色的味道甜，香，是较好的水果。但用于酿酒时容易变质，所以需要注意，加入柠檬、葡萄柚来弥补酸味的不足，放在黑暗的地方，较好放在冰箱里，以免因高温而产生异味。