在选择果酒时，除了感官质量鉴定外，还应特别注意其与露酒的区别。有些露酒的名字很容易与果酒混合，所以应该严格选择。

　　果酒是一种果实发酵的压榨酒，露酒是由食用酒精和糖、色素、香料、柠檬酸混合而成的。果酒为低度酒，酒精含量低于20度，露酒为中度酒，酒精含量为20-30度。

　　果酒具有果实固有的颜色，清澈明亮，本产品应有的果香和发酵后的酒香，酒醇厚细腻，甜而不腻，干而不涩，露酒相对较差。

　　除了酒质优良带来的乐趣外，饮酒的氛围和场景也是一种享受。因此，文明饮酒尤为重要。向人们敬酒是一种祝福。主人倒酒时，客人是可行的“叩指礼”，感谢主人倒酒。“叩指礼”客人把食指、中指放在一起，手指轻轻地在桌上敲几下。

　　磕指礼传说:据说乾隆微服南巡到一家茶馆喝茶。当地知府知道这种情况，非常害怕皇帝老子的意外，他不得不护送自己的生命。于是知府打扮到茶馆，坐在皇帝对面后一个座位上。乾隆皇帝心知肚明，不暴露。他假装闻名已久。

　　当他们相见恨晚的时候，他们不得不给知府倒茶。知府很害怕，但不好马上跪在地上感谢主隆恩。于是他灵机一动，弯起食指、中指和无名指，在桌面上轻敲了三下，全代表送了三跪九敲的礼物。

　　你能练习饮酒量吗？如果你想增加你的饮酒量，你道饮酒量与什么有关。饮酒量是指身体代谢酒精的能力。酒精进入体内后，只有少数会被汗腺和尿液排除，其中大部分会被胃吸收。血液在身体循环后由肝脏代谢。

　　肝脏酒精代谢由乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种酶组成。前者是酒精分解成乙醛，后者是消化乙醛。乙醛有毒，能使人血管扩张，神经紧张，是酒后“上脸”真凶。只有两种酶同时工作才能完成解酒功能。

　　乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性和数量是由基因决定的，也就是说取决于基因。“拼爹”是的，练习的可能性太小了。而那些能喝得越来越多的人，并不是因为酒精的增加，而是因为喝得太多的人的身体会对酒精产生抵抗力。

　　虽然不像以前那么容易喝醉，但体内乙醛的积累会越来越严重，对身体的伤害会更大。所以不要试图锻炼你的饮酒量。喝酒的技巧是什么？

　　虽然酒精摄入量不能改变，但我们可以控制酒精摄入和吸收的速度。例如，酒前先吃点东西，中途多喝水，可以延缓酒精进入血液，稀释酒精浓度。

　　喝开水或果汁时，不要与啤酒或碳酸饮料混合。二氧化碳会加速酒精的吸收，使人瘫痪得更快，更容易喝醉。

　　喝之前可以先喝点酸奶。酸奶中含有乳酸菌，有助于将部分酒精转化为乳酸，降低酒精进入血液的浓度，增加部分“酒量”。