随着90后和00后群体的崛起，传统的白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等品类，从口味上已经无法满足年轻人群的需求。与白酒相比，果酒度数低，更加有益健康，而且果酒口感更丰富;与葡萄酒相比，果酒更具有中国特色;与啤酒相比，果酒加盟更加时尚;与黄酒相比，果酒更显年轻态。因此，果酒批发不仅具有中国文化特色，而且更适合年轻人群的口味。

当然，互联网时代培育起来的新生代有着自己的特质，他们乐于进行网络社交、分享、展现自我，生活理念更加开放和包容。他们的这些特点对于果酒加盟的产品运营和营销方式都有非常重要的借鉴意义，这同时也是形成饮酒新文化的一个契机。

通过现代工艺加上严格的品质要求，在一定程度上改变了消费者把果酒简单理解为低端调制果酒或者浸泡果酒的认识，使得中国的果酒也能和红葡萄酒一样登上大雅之塔。在果酒市场还未培育成熟的情况下，国内的果酒企业要注意避免过度营销透支市场的消费潜力，只有走品质化的道路，才更加有利于果酒市场的健康发展。

在果酒开发研究中，目前已经有众多新技术得到了应用，使得果酒的生产达到了更高的技术水平，提高了效率、降低了成本、提高了产品质量，使更多的果酒品种得以开发并投入市场。