人们常说，葡萄美酒的口感跟你用的酒杯合不合适有很大关系，如果你只是一心求醉，那么这句话就当没说，但是你想品味某种果酒，那么你一定会需要一个合适的酒杯，何出此言呢？喝葡萄酒为何要使用高脚杯?

　　葡萄酒是一种非常有情调的酒精饮料，它也非常健康，每天喝一点具有美容养颜的功效，它能充分调动人们的感官：你需要眼观其色、鼻闻其香、舌尝其味且用心感受，方能体验其美妙之处，而这一切都需要高脚杯的帮助，因此选择适合的酒杯就显得尤为重要了。

　　利于观色：黑比诺干红葡萄酒的颜色能看出其年份、酿造的葡萄种类以及是否变质等信息，因此观色对于葡萄酒而言至关重要。而高脚杯尤其是水晶料的拥有壁薄，透彻清亮的特点，所以很适合观察杯中液体。

　　利于闻香：由于酒精属于易挥发性物质，因此当酒精从葡萄酒表面挥发后，香气也会随之散发开来，这样能利于饮酒者进行闻香。只有葡萄酒杯的杯口形成了环状的红色香气带，因此从闻香的角度来说，葡萄酒杯是合适的。

　　利于品鉴：酒杯杯嘴的厚度也决定了适合什么样的酒类，人们普遍认为，酒杯嘴越薄，入嘴的体验越佳，继而口感也会有提升，这就是高脚杯杯嘴较薄的原因吧。

　　利于摇杯：好的葡萄酒都有挂杯的现象，人们经常拿这点来衡量红酒的好坏，高脚杯的杯肚要比杯口要大，所以在摇晃时，酒杯中的酒不易洒落。