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分析低度果酒所具有的兼容特性盲点   

  随着我国人民物质生活水平的提高,国人饮酒的习惯将逐渐由传统饮用粮食酒向饮用水果发酵酒转变,果酒生产符合国家当前提倡的“高度酒向低度酒的转变,粮食酒向水果酒的转变,蒸馏酒向酿造酒的转变,普通酒向优质酒的转变”方针,根据目前市场需要发展果酒势在必得。

  以往的特供以及国家迎宾白酒悄然离去,随之而来的红酒、葡萄被选为政务招待用酒,由此表明,葡萄酒也在慢慢成为各式主流宴会的标准配置。国宴场合的葡萄酒酒具和礼仪的进步并不一定是快的,但它的变迁是中国主流饮宴场合潮流改变的强烈信号:告别干杯豪饮的风气和多饮伤身的白酒,用优雅的礼仪和适度的方式享用象征着健康与文化。更是引导国人走向健康、文明的消费之路。

  当前白酒市场正在逐步萎靡,葡萄酒市场悄然升起,在未来的几年里,白酒可能会出现消费群体断层,而葡萄酒则会吸纳部分白酒的消费群体,面对进口葡萄酒的种类繁多,让消费者玲琅满目无从考证价格和产地及配料等问题,面对国产葡萄酒的假假真真虚虚实实的市场,面对农家自酿的细菌超标过滤手段匮乏的现实,更有甚者国产酒贴上进口酒标欺骗消费者,所以保证酒的品质和价格是企业基础的发展选择。

  在上述的现实中,以优质的技术和工艺,大众化的消费理念,果酒市场会在短时间内呈跨越式发展趋势,终达到占据市场的一席之地。

果酒批发

  随着人们健康意识的加强,果酒正以其低酒度、高营养、好口感的特点而越来越被众多消费者认同和接受。尽管短时间内,我国的果酒消费量不可能同比增长,但是,我国的果酒市场绝对有着充分的发展空间和市场前景。当前国家大力发展农业,随之而来的是要让农户种植无后顾之忧,那么就要解决水果深加工的问题,如果水果的深加工问题得不到有效解决,将在一定程度上制约农村经济的发展和农民收入,从而有产生一系列的社会不稳定因素。因此,面对我国十分丰富的水果资源和高速成长中的果酒消费市场,因地制宜地实施果酒品种的多样化发展,将具有十分积极的意义和深远的影响。

  低度果酒所具有的兼容特性既是其盲点也是其机会点,消费者认知是其在未来市场推广中面临的主要障碍,谁能在新品类进入市场时树立起品牌,谁就将成为该品类的代表,而整个品类市场的扩大,还需要更多企业的进入。当葡萄酒产品在进一步提升产品层次与价格、向更高端领域迈进略显乏力之时,当葡萄酒市场品牌集中度日益增加之时,低度果酒无疑将成为一种新的突破。

  果酒只有白酒的三分之一酒精度,饮用起来不会有白酒强烈的宿醉和恐惧感,也不会有啤酒肚的担忧,更不会有药酒难以下咽的抵触感。果酒正在以他的独特性,进入人们的生活中,未来必将被年轻的消费群体所接受,引领时尚潮流。


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