世界上没有哪种食品或饮品和果酒一样，具有如此多的条条框框。要想酿制出一款绝世佳酿，我们需要地控制果生长的时间、果采摘的时间及果酒在橡木桶中存放的时间等各方面的因素。当一款佳酿历经“重重把关”与广大消费者见面后，它依然非常脆弱，稍不注意，它的魅力就会稍纵即逝，前面的所有努力都将付诸东流。重庆果酒批发厂家告诉大家购得一瓶美酒后，我们应该注意哪些方面呢?

　　1、光：与吸血鬼及猫头鹰一样，果酒也不喜欢光。紫外线会影响果酒的口感，更糟糕的是，它会给你的美酒带来一股湿狗的味道。不过有趣的是，其实如果将果酒装在琥珀色的瓶子里，这一问题基本不会发生;但果酒生产商却更加热衷于黑色的酒瓶——这主要是出于市场营销方面的考虑，因为琥珀色可能会让消费者联想到啤酒瓶及其他过时的药瓶。

　　2、空气：与空气接触，会让果酒发生氧化作用。果酒的氧化，通常会带来一些不好的影响，比如颜色、香气和风味的改变。因此，在购买果酒时，你一定确保你买到的是一款封口完整的果酒。此外，一旦果酒开瓶后，你较好在3到5天内喝完剩下的果酒。